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「えがお」の夢とお料理
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レモンヨーグルトパンナコッタ
2009年 03月 08日
生クリーム 375g(200g鍋へ、175g少しあわ立て)
砂糖 60g
板ゼラチン 1.5枚
ヨーグルト 265g
レモンゼスト(皮を削ったもの) 1.5個
バニラエッセンス 小さじ3/4
①半分の生クリームと砂糖とレモンゼストを鍋にいれて温める(少しおいて香りをつける)
②①にふやかしたゼラチンを加える。
③残りの生クリームをあわ立てる。
④②を濾して、ヨーグルトとバニラエッセンスを加える。
⑤④に③の生クリームを加えて静かに混ぜる。
⑥型に入れてひやし、固める。
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by
smiletable
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2009-03-08 21:01
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DESSERT
Caramel Apple Tart
2009年 03月 08日
あったかいうちがおいしい!
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by
smiletable
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2009-03-08 20:54
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DESSERT
ベーグル焼いた!
2009年 02月 15日
結構簡単。
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by
smiletable
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2009-02-15 20:40
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RICE
ロールキャベツ~
2009年 02月 15日
ロールキャベツ。(今日は14個)
キャベツ1個
たまねぎ大きめ1個
豚ひきにく 600g
たまご一個
塩ひとつまみ
キャベツは一枚づつはがして3枚づつくらいでゆでる。
お肉にたまねぎ、しお、卵をくわえてこねて、
キャベツの枚数を考えてそれに対応したお肉を丸める。
丸めてキャベツをゆでたお湯の中で10~15分煮込んでおしまい。
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by
smiletable
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2009-02-15 20:37
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MEAT
ぐわかもーれ!
2008年 01月 13日
アボガド、トマト、にんにくすりおろし、レモン、塩、こしょう。
適当につくったらちょっとにんにくが強くなったけど。
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by
smiletable
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2008-01-13 18:32
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