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「えがお」の夢とお料理


by smiletable

細木数子みそしる

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細木数子がテレビでやってたお味噌汁。
大根をとにかく大量に!あとさといも。
ほんとはもっともっと食べる直前に大根をいれてしゃきしゃきさせたほうがおいしかったのかも。

大根のきり方が細木流でした。
ななめにきるの。。
# by smiletable | 2007-03-17 21:54 | SOUP

NANOHANA

NANOHANA _e0042579_20593177.jpg


春です!!
# by smiletable | 2007-03-12 21:50 | SIDE DISH

ホワイト・バレンタイン

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リボンの部分もチョコレート!!!
チョコムースとホワイトムースの段♪
# by smiletable | 2007-02-14 16:58 | DESSERT

手打ちパスタ Trofie

手打ちパスタ Trofie_e0042579_2182841.jpg


イタリア リグーリア州の生パスタ。

00粉(強力粉でもよし) 220g
水 110~120CC
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 小さじ1
# by smiletable | 2007-02-10 17:05 | NOODLE

huwa-huwa cheese cake!

huwa-huwa cheese cake!_e0042579_23101666.jpg


ふわっふわのチーズケーキ。
しかも、超簡単。
9時に家に帰ってきて、それから作りました。

気づいたら明日はぱぱの誕生日だった~ので、誕生日ケーキということにしました。笑

huwa-huwa cheese cake!_e0042579_2383344.jpgオーブンで焼いてるときはこんなにふくらむのだ~。

オーブンに水をひいてやくのでふわふわ。
うちの新しいスチームオーブンも賢い!
# by smiletable | 2007-01-25 23:05 | DESSERT