「えがお」の夢とお料理


by smiletable

細木数子みそしる

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細木数子がテレビでやってたお味噌汁。
大根をとにかく大量に!あとさといも。
ほんとはもっともっと食べる直前に大根をいれてしゃきしゃきさせたほうがおいしかったのかも。

大根のきり方が細木流でした。
ななめにきるの。。
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# by smiletable | 2007-03-17 21:54 | SOUP

NANOHANA

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春です!!
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# by smiletable | 2007-03-12 21:50 | SIDE DISH

ホワイト・バレンタイン

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リボンの部分もチョコレート!!!
チョコムースとホワイトムースの段♪
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# by smiletable | 2007-02-14 16:58 | DESSERT

手打ちパスタ Trofie

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イタリア リグーリア州の生パスタ。

00粉(強力粉でもよし) 220g
水 110~120CC
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 小さじ1
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# by smiletable | 2007-02-10 17:05 | NOODLE

huwa-huwa cheese cake!

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ふわっふわのチーズケーキ。
しかも、超簡単。
9時に家に帰ってきて、それから作りました。

気づいたら明日はぱぱの誕生日だった~ので、誕生日ケーキということにしました。笑

e0042579_2383344.jpgオーブンで焼いてるときはこんなにふくらむのだ~。

オーブンに水をひいてやくのでふわふわ。
うちの新しいスチームオーブンも賢い!
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# by smiletable | 2007-01-25 23:05 | DESSERT

おせち!

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ごぼうをお酢とすりごまであえました。
おせち、色々作ったのに、年越しも元旦も朝まで遊んで夕方まで寝て、結局完成版をちゃんと写真にとれず~・・・
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# by smiletable | 2007-01-03 22:30 | SIDE DISH

おかき

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お正月は寒いし外にでる気がしない~
けどお節にも飽きてなんかしょっぱものがたべたい~ということでお正月用のお餅を小さく切って揚げておかきを作りました。
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# by smiletable | 2007-01-02 22:12 | DESSERT

おせちのたまご

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e0042579_22105179.jpgおせち料理は、クッキーの型でにんじんをお花の形にしたりとか。
たまごもお花の形に~♪

すまきにお箸を輪ゴムでまいて、花形にしましたぁ~!!!
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# by smiletable | 2007-01-01 22:04 | SIDE DISH
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e0042579_20363855.jpg下段がキャラメルムースで上段がコーヒームース。

チョコがけがむずかしかったけど。
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# by smiletable | 2006-12-13 20:37 | DESSERT

レモンのシブースト

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結構レモンがきいててすっぱくておいしい!
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# by smiletable | 2006-11-13 20:32 | DESSERT