「えがお」の夢とお料理


by smiletable

カテゴリ:SOUP( 2 )

わんたんスープ

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わんたんスープ。
昨日は3時に帰ってきたけど、ランチを作りました。えらすぎ。

とりの手羽を4羽くらい水から茹でる。覚まして骨をとって塩で味をつけてスープが出来上がり。
豚のひき肉にごま油としおで味をつけてわんたんをつくってスープにいれる。
おわんによそって大根おろしを大量に!!

最近まじめに更新してるのでミクシーにリンクしてみました。
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by smiletable | 2007-03-25 12:50 | SOUP

細木数子みそしる

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細木数子がテレビでやってたお味噌汁。
大根をとにかく大量に!あとさといも。
ほんとはもっともっと食べる直前に大根をいれてしゃきしゃきさせたほうがおいしかったのかも。

大根のきり方が細木流でした。
ななめにきるの。。
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by smiletable | 2007-03-17 21:54 | SOUP