「えがお」の夢とお料理


by smiletable

カシューナッツ炒め!

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鳥のももにく、ピーマン、ししとう、長ネギ。
カシューナッツはお菓子用のを買うと油通しとかしなくてよくておいしいし楽。

鶏肉をいためて出す。
にんにく、ぴーまん、しし唐をいため、にくをまぜ、最後にねぎ。
酒をいれ、だし汁(中華だし、しょうゆ)をいれて、かたくりこ。
火をとめる直前にカシューナッツ、ごまあぶら。
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by smiletable | 2007-07-26 19:48 | CHINEDE