Bounding Plates!

Pinnaple Cheese Cake

夏っぽい味＾＾

# by smiletable | 2009-05-24 20:14 | DESSERT　

れんこんのみぞれあん

たくさんレンコン使ったのにちょっとしかできなくて少し寂しい。
バーミックスが大根にも活躍。

# by smiletable | 2009-03-15 22:13 | SIDE DISH　

豆あじの南蛮漬け

結構ボリューミー。
豆あじをおろすのは楽しい。

# by smiletable | 2009-03-15 22:11 | SEA FOOD　

炊き合わせ（たけのこ、ふき、たらこ、菜の花）

二度と作らないと思う。すっごいおいしいけど超大変！！！
これからは有難がって炊き合わせいただきます。。

# by smiletable | 2009-03-15 22:10 | SIDE DISH　

牛乳はちみつゼリー

撮る前にたべっちゃた・・うっかり。

# by smiletable | 2009-03-15 22:07 | DESSERT　

生クリーム 375g(200g鍋へ、175g少しあわ立て)
砂糖　60g
板ゼラチン　1.5枚
ヨーグルト　265g
レモンゼスト（皮を削ったもの） 1.5個
バニラエッセンス　小さじ3/4

①半分の生クリームと砂糖とレモンゼストを鍋にいれて温める（少しおいて香りをつける）
②①にふやかしたゼラチンを加える。
③残りの生クリームをあわ立てる。
④②を濾して、ヨーグルトとバニラエッセンスを加える。
⑤④に③の生クリームを加えて静かに混ぜる。
⑥型に入れてひやし、固める。

# by smiletable | 2009-03-08 21:01 | DESSERT　

Caramel Apple Tart

あったかいうちがおいしい！

# by smiletable | 2009-03-08 20:54 | DESSERT　

ベーグル焼いた！

結構簡単。

# by smiletable | 2009-02-15 20:40 | RICE　

ロールキャベツ～

ロールキャベツ。（今日は14個）

キャベツ1個
たまねぎ大きめ1個
豚ひきにく　600g
たまご一個

塩ひとつまみ

キャベツは一枚づつはがして3枚づつくらいでゆでる。
お肉にたまねぎ、しお、卵をくわえてこねて、
キャベツの枚数を考えてそれに対応したお肉を丸める。

丸めてキャベツをゆでたお湯の中で10～15分煮込んでおしまい。

# by smiletable | 2009-02-15 20:37 | MEAT　